Rooibos, la infusión de moda

Hola infusioneros e infusioneras!!

Hoy voy a contribuir a abrir un poquito más vuestras mentes en el terreno de las aguas, como las llama mi querida abuela. Ha llegado el momento de presentaros la infusión de moda.

Infusión de moda porque de repente está en Mercadona y parece que lo hayan inventado ellos (a lo que hay que sumarle que no tiene nada que ver su sabor con el que se compra en una buena tienda). Peeeero no voy a ser tan quejica, porque gracias a ellos (en parte) esta cultura se expande a las casas donde antes solo se conocían la camomila y el poleo menta.

Me voy por los cerros de Úbeda… Desde Blog Infusiones Barcelona lanzo mi pequeña introducción al té Rooibos:

Lo he llamado té Rooibos porque comúnmente se le conoce así por su parecido o confusión con el té rojo, pero en realidad es una infusión. ¿Por qué? Es sencillo: Los tés provienen de la Camellia Sinensis, y el Rooibos proviene de Aspalathus Linearis, un arbusto sudafricano. Es un té súper sabroso al paladar, que permite tomarlo tanto en frío como en caliente. Lo que destaca del Rooibos es que es una infusión apta para todos los públicos: Pueden tomarlo niños, embarazadas y gente mayor, ya que no contiene teína, más bien al contrario, produce un efecto relajante.

Rooibos Verde vs Rooibos Rojo
Rooibos verde vs Rooibos rojo

Existen dos variedades:

  • El rojo: Es el más habitual. El color rojizo se debe al proceso de fermentación que se ha tratado.
  • El verde: Es menos conocido. Este no está fermentando de modo que mantiene al 100% sus propiedades.

Entre sus propiedades podréis ver que se asemejan mucho al té rojo:

  • Para deportistas. Tiene un aporte multimineral que ayuda a reponer las sales minerales eliminadas tras el ejercicio.
  • Combate el insomnio: Como he dicho, el Rooibos no contiene teína, pero además es rico en magnesio, componente que ayuda a la relajación muscular.
  • Ayuda a recuperarse de enfermedades digestivas o intestinales: Alivia dolores de barriga gracias a sus propiedades antiinflamatorias. Tomarlo después de las comidas ayuda a una mejor digestión y evita que tengas acidez.
  • Fortalece los huesos. Consecuencia de su alto contenido de calcio, magnesio y flúor.
  • Es diurético. Componente esencial para una dieta, ya que ayuda a deshinchar el cuerpo.
  • Reduce el estrés. Frena la producción de cortisol, la hormona causante del estrés. Además tiene un alto componente magnesio y potasio que ayudan a equilibrar el sistema nervioso.
  • Contra el envejecimiento prematuro. Contiene flavonoides, quercetina, vitamina C.
  • En este no me voy a mojar, ya que a pesar de que sea una propiedad del Rooibos, realmente no sé si funciona y es un tema muy muy delicado (por favor si alguien conoce un caso, que nos lo cuente). Ayuda a prevenir el cáncer por su efecto antimutagénico.
  • Antihistamínico: Ayuda a suavizar las alergias estacionales por su alto componente en antioxidantes y fitoquímicos (son elementos químicos naturales).

Rooibos, la infusión de moda

 

¿Mi mezcla de Rooibos preferido?

No sabría deciros, pero hay uno súper especial, que además lo acaban de traer a la tienda donde suelo comprar. Igual es porque es la novedad, pero estoy súper enganchada. Se llama Rooibos Galleta de Canela y no os podéis hacer a la idea lo rico que está. Os invito a que lo probéis: Bebe-Té – Rooibos Galleta de Canela Es súper dulzón. La mezcla incluye: Canela, casia, almendras, coco, trozos de nueces, vainilla y rosas. Contiene dos de mis ingredientes favoritos (Canela y vainilla) así que no podía ser más perfecto.

Es muy gratificante ver cómo la cultura de las infusiones y el té van creciendo a medida que pasan los años. Comparte conocimiento y disfruta de tu humeante taza 🙂

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4 Comentarios Agrega el tuyo

  1. Marina dice:

    Uauu! Roibos de galleta de canela? nunca lo había oído pero entran ganas de probarlo!!!

    Le gusta a 1 persona

    1. Bea dice:

      Me alegro servirte de inspiración!! 🙂

      Me gusta

  2. Hoy mismo compro canela! suena muy muy bien!

    Le gusta a 1 persona

    1. Bea dice:

      La canela nunca falla! Te encantará!!

      Le gusta a 1 persona

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